Conhecer melhor as Avelãs

A avelã é um fruto seco cujo nome científico é Corylus avellana. Esta nasce de um arbusto da família Betulaceaefruto, a aveleira, que é comum na Europa e na Ásia. É uma oleaginosa com casca dura e que tem uma semente comestível no interior, característica pelo seu sabor adocicado, textura crocante e alto valor energético. É rica em gorduras saudáveis, vitamina E e minerais.

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A aromática baunilha

A baunilha é uma especiaria extraída das vagens de uma espécie de orquídea, a Orquidea Vanilla, nativa do México e da América Central. Foram povos como os astecas e os Totonac que descobriram o aroma da baunilha através de processos de fermentação e de secagem das vagens. Os espanhóis introduziram-na na Europa nos fins do séc. XVI, mas não conseguiram que esta se reproduzisse. Em 1836, um botânico belga descobriu que a baunilha tinha que ser polinizada por um inseto que só habitava no México, e que fora dali tinha que ser polinizada artificialmente.
A variedade mais conhecida é a Vanilla planifolia, que é cultivada principalmente em regiões tropicais, como Madagáscar, México e Ilhas do Pacífico.


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Fonio, o superalimento ancestral

Fonio (Digitaria exillis) é um grão ancestral e uma variante do painço, também com parecenças com o teff. São umas sementes, brancas ou castanhas, muito pequeninas, que quadriplicam com a cozedura. Cultivado há milénios na África Ocidental e na Índia. Os grãos são bastante pequenos e existem diversas variedades.

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Velas com cera de soja

A cera de soja é uma cera vegetal, natural e sustentável, que provém do óleo de soja. É uma opção ecológica à cera de parafina, que deriva do petróleo. A produção da cera de soja começa com a colheita dos grãos, após o que são limpos, descascados e prensados para extrair o óleo de soja. O óleo é purificado e filtrado e, através da hidrogenação, transforma-se finalmente em cera sólida. Esta cera encontra-se à venda em flocos e também em pedaços, apesar de ser menos comum.



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Incenso

O incenso é uma composição de materiais aromáticos que, quando queimados, emitem fumo perfumado utilizado em diversas práticas culturais, rituais religiosos, para fins terapêuticos ou simplesmente para perfumar ambientes. É composto por uma mistura de resinas naturais, óleos essenciais, ervas, e outros materiais combustíveis como madeira e casca, formando varetas, cones, ou pirâmides.

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Descobre a Henna

A henna provém das folhas de um arbusto de nome Lawsonia inermis. É um produto centenário utilizado pelos indígenas para colorir os cabelos e o corpo. Acredita-se ser nativa do Norte de África e do Médio Oriente. A sua cor natural tem o tom acobreado. É uma alternativa à coloração química. A cor extrai-se das plantas de forma natural.

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Nozes de saponária

Alternativa ecológica aos detergentes

As nozes de saponária (sapindus mukorossis) são fruto de uma árvore com o mesmo nome, cultivada principalmente na Índia e no Nepal. A casca das nozes contém uma substância denominada “saponina”, cuja acção é semelhante à do sabão quando entra em contacto com água. Estas nozes são uma alternativa eficaz e ecológica a detergentes, sabões e sabonetes.
As nozes são ainda um produto antialergénico, sendo eficazes para lavar roupas de bebés, de pessoas com pele sensível ou que sofrem de alergias ou dermatites.

O uso de nozes de saponária revela-se mais económico do que a utilização dos detergentes convencionais. Além disso, sendo um produto multiusos, evita a compra de tantos detergentes e economiza o espaço de arrumação. Ainda dispensa o amaciador e o abrilhantador, pois a roupa fica macia e a louça brilhante. Mesmo nas roupas mais delicadas as nozes são eficazes, preservando as cores.

As nozes de saponária são ainda ecológicas, não poluem a água nem o ambiente e evitam desperdício de inúmeras embalagens. Este detergente alternativo é ainda 100% biodegradável, pois quando as nozes estiverem secas e escuras (sinal de que toda a saponina já foi retirada) pode usá-las como adubo para as plantas ou juntá-las ao composto.

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Biotina para o bom funcionamento do corpo

O que é?

A biotina, também conhecida como vitamina H ou vitamina B7, é uma vitamina hidrossolúvel essencial para o bom funcionamento do corpo.

 

Para que serve?

A biotina é essencial para diversas funções do metabolismo e para a saúde da pele, do cabelo, das unhas e do sistema nervoso.

Os principais benefícios desta vitamina são ainda:

• Promover o crescimento do cabelo, unhas e pele. 

• Melhora o metabolismo de gorduras, proteínas, hidratos de carbono e aminoácidos.

• Regular os níveis de açúcar no sangue, melhorando a metabolização da insulina e, portanto, a diabetes.

• Melhorar estados de depressão e insónia.

• Promover o crescimento e regeneração muscular.

• Melhorar o sistema imunológico.

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