A promover uma vida saudável desde 2005
A avelã é um fruto seco cujo nome científico é Corylus avellana. Esta nasce de um arbusto da família Betulaceaefruto, a aveleira, que é comum na Europa e na Ásia. É uma oleaginosa com casca dura e que tem uma semente comestível no interior, característica pelo seu sabor adocicado, textura crocante e alto valor energético. É rica em gorduras saudáveis, vitamina E e minerais.
Promove a saúde cardiovascular - Contribui para a redução do colesterol e dos triglicéridos, ajudando a prevenir doenças cardiovasculares, como enfarte e aterosclerose. Além disso, pode diminuir a inflamação dos vasos sanguíneos e auxiliar no controlo da pressão arterial.
Fortalece o cérebro e a memória - Favorece a transmissão dos impulsos nervosos, ajudando a preservar e melhorar a memória e a capacidade de aprendizagem. É especialmente benéfica para crianças em idade escolar e para idosos.
Ajuda a controlar o açúcar no sangue - Contribui para a regulação da glicemia, aumentando a sensibilidade à insulina. Por isso, pode ser uma boa opção de snack para pessoas com diabetes, quando consumida com moderação.
Auxilia na gestão do peso - Promove uma maior sensação de saciedade, ajudando a controlar o apetite ao longo do dia. Recomenda-se o consumo de cerca de 30 g por porção.
Pode reduzir o risco de cancro - A avelã ajuda a combater o stresse oxidativo e contribui para a proteção das células, reduzindo assim o risco de cancro.
Aumenta a energia e a disposição - É uma excelente fonte de energia devido ao seu teor de gorduras saudáveis e proteínas. Contém ainda minerais como o potássio e o magnésio, importantes para o bom funcionamento muscular e para o desempenho físico.
A avelã pode ser consumida crua, torrada ou assada, de preferência sem sal, açúcar ou gordura acrescentados. Este fruto seco pode ser consumido isoladamente ou utilizado em diversas preparações, como manteigas, bebidas vegetais, bolos, arroz, saladas, tartes, massas e molhos. De uma maneira geral, pode-se obter os benefícios da avelã consumindo de 25 a 30g por dia.
A nutella nasceu na Itália após a Segunda Guerra Mundial, quando o cacau era raro. Pietro Ferrero misturou avelãs ao cacau para render mais;
Na tradição alemã, as avelãs eram vistas como símbolo de imortalidade e colocadas em túmulos para regeneração;
A colheita da avelã é feita no outono, quando o fruto cai no chão e se abre naturalmente;
A combinação da avelã com chocolate é uma das mais consumidas mundialmente, destacando-se em cremes e pastas de confeitaria;
A aveleira é um arbusto que pode atingir até 6 metros de altura;
O nome científico da aveleira, Corylus, deriva do grego korys, que significa "capacete", devido à casca resistente que protege a semente.
Inserido em: 2026-04-24 Última actualização: 2026-04-24
