Em princípio, também se consegue fazer tofu com o leite de soja de compra, mas é importante que, para além de biológico e sem OGM, seja o mais simples possível, ou seja, sem aromas e outros aditivos. Terá que estar bem quente aquando da adição do coagulante e o resto dos procedimentos é semelhante.
No entanto, é de ter em conta que não ficará economicamente mais vantajoso do que o tofu de compra.
Re: Fazer tofu do leite de soja embalado
Bom dia.
[Por: @ 2007-09-19, 12:18 | Responder | Imprimir ]Em princípio, também se consegue fazer tofu com o leite de soja de compra, mas é importante que, para além de biológico e sem OGM, seja o mais simples possível, ou seja, sem aromas e outros aditivos. Terá que estar bem quente aquando da adição do coagulante e o resto dos procedimentos é semelhante.
No entanto, é de ter em conta que não ficará economicamente mais vantajoso do que o tofu de compra.
Um abraço
Vanda Viegas
(Por: )