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adicionar sabor ao leite
Gostaria de saber que tipo, ou quais os ingredientes que se podem juntar na máquina na altura da confecção do leite de soja de forma a aromatizar o leite. O manual da máquina sugere grão de café ou baunilha. Que mais mais posso usar para adoçar/aromatizar o leite de soja nestas condições?
Um abraço
Re: adicionar sabor ao leite
O ideal é juntar os aromas ou adoçantes apenas no momento de usar o leite.
Mas, na máquina pode usar os grãos de café, baunilha, misturar com sementes ou outros grãos.
temperatura
que temperatura alcança a maquinha pra fazer o leite em tao poco tempo?? ela e silencioça?
grato.
(Por: sergiio)
Re: temperatura
A máquina atinge cerca de 80ºC, pois o leite ferve.
A mesma produz apenas algum ruído durante o processo de moagem do grão.
(Por: efeito verde)
Coagulantes
Bom dia!
Gostaria de saber se na feitura do leite de soja leva coagulantes, pois segundo a receita que vcs derão não leva, mas o coagulante esta incluso no kit.
E caso a maquina dê defeito aqui no Brasil tem assistencia?
Agradecida desde já.
Lenice
(Por: Lenice Ferraz)
Re: Coagulantes
O coagulante serva para fazer tofu a partir do leite de soja. Para fazer apenas leite de soja não deve usar coagulante.
Questões relacionadas com envios para o Brasil veja em http://br.efeitoverde.com
Adicionar sabor ao leite de soja
Gostaria de saber como adicionar sabor no leite de soja, já tentei colocar: Suco Natural de varios tipos de Frutas mas após algum tempo o leite talha, tentei colocar pó para resfresco mas o mesmo aconteceu o leite talhou, se possível peco-lhes que me mandem uma resposta.
Meu E-Mail:
remarima@itelefonica.com.br
(Por: Reginaldo Borges)
Re: Adicionar sabor ao leite de soja
Leite de soja com fruta, o ideal é fazer um batido na hora de consumir.
Outros sabores como canela, café, chocolate é que pode juntar à vontade.
(Por: )
Re: Adicionar sabor ao leite de soja
>Outra coisa boa, é colocar açucar de baunilha, 2 colherinhas em um litro de leite...Fica ótimo.
(Por: Nivia)
Re: Adicionar sabor ao leite de soja
O problema de se colocar sabor de frutas é que as mesmas podem possuir enzimas que acabam desnaturando as proteínas do leite, por isso que o leite acaba talhando (o pH em geral ácido tambem pode ajudar a talhar o leite)
Por isso a adicao de frutas somente na hora do consumo gerariam menos problemas
(Por: )
Re: Adicionar sabor ao leite de soja
Pode adicionar ao leite quando acabado de fazer, uma colher de sopa com mel...fica bastante gostoso.
> Gostaria de saber como adicionar sabor no leite de soja, já tentei colocar:
> Suco Natural de varios tipos de Frutas mas após algum tempo o leite talha,
> tentei colocar pó para resfresco mas o mesmo aconteceu o leite talhou, se
> possível peco-lhes que me mandem uma resposta.
> Meu E-Mail:
> remarima@itelefonica.com.br
> (Por: Reginaldo Borges)
(Por: Miguel Ventura)
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Leite de nozes, frutos secos e cereais
O manual da máquina diz que dá para fazer leite de vários cereais e frutos secos. Qual a possibilidade de também fazer leite de nozes ou leite de trigi (serraceno, por exemplo)? É algo viável, ou nem por isso? Se é viável de que forma? É também necessário demolhar todos os tipos de ingredientes que se utilizam na máquina (incluindo os grãos de café ou baunilha que o manual sugere para aromatização do leite)?
[Por: @ 2008-09-28, 12:38 | Responder | Imprimir ]Grata
(Por: Frade)
Re: Leite de nozes, frutos secos e cereais
Pode fazer leite nozes e de trigo.
[Por: cris @ 2008-09-28, 18:27 | Responder | Imprimir ]Para leite de nozes tem de usar o programa para frutos secos, para o trigo deve usar o mesmo programa que para o leite de soja.
Só é recomendável demolhar os ingredientes mais duros ou aqueles que por questões nutricionais convém demolhar (caso dos feijões, por exemplo).