Este fermento pode ser usado em diversos leites, incluindo leite de soja, leite de vaca, ovelha e de cabra. Use 1 pacote para 1 litro de leite. Antes de usar deve ferver o leite e deixar arrefecer até à temperatura ambiente. Misture e deixe incubar 24 horas à temperatura ambiente.
Guarde no frigorífico e pode consumir até 12 dias.
Use 4 colheres de sopa de Kefir preparado (não mais do que 3 dias) com 1 litro de leite para a cultura seguinte até 10 vezes.
Note que é normal na primeira utilização do fermento o resultado ficar um pouco mais líquido. Nas revitalizações seguintes da cultura o resultado já fica mais sólido.
Ingredientes: Inulina, estirpes de Kluyveromyces marxianus subsp. Marxianus, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris und Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis e culturas probióticas Lactobacillus acidophilus La5.
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Pode conter vestígios de leite. Isento de glúten.
Produzido na Alemanha.
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Sem glúten
Midzu
Produto Vegano Sem glúten Midzu
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