Provenientes da Galiza (Espanha), estas algas encontram-se de forma silvestre nas águas mais limpas da costa Atlântica e são cuidadosamente secas a baixas temperaturas e posteriormente moídas.
Em flocos podem ser usadas para dar um sabor delicioso e acrescentar valor nutritivo a sopas ou saladas. O seu micronutriente principal é o iodo, vital para o bom funcionamento da tiróide.
Ingredientes: Alga Nori (Porphyra) desidratada biológica.Pode conter vestígios de crustáceos.Sugestões de utilização: adicionar a sopas ou polvilhar sobre saladas, acrescentando assim, mais sabor e valor nutricional aos seus pratos.
Crua: Demolhar durante 20 minutos e adicionar a saladas.Tostada: Torrar previamente (sem demolhar) no forno durante 2 minutos para adicionar a saladas, sopas, arroz, cuscuz, legumes, etc.Fervida ou ao vapor: 15 minutos juntamente com batatas, arroz ou verduras.Refogada com cebola: em croquetes, para adicionar a massas, canelones ou lasanha.100 g = acompanhamento para 20 refeições
Podem notar-se manchas brancas nas algas, são os seus próprios sais que agem como conservante natural.
Análise Nutricional (100 g):Energia: 965 Kj / 233 KcalProteínas: 27.3 gHidratos de carbono: 4.8 gDos quais açúcares: < 0.5 gLípidos: 2.7 gDos quais saturados: 1.4 gSódio: 0.74 gFibra: 40 g
Certificação Biológica por Sativa.
Origem: Espanha
Categoria: Produto Vegano Produtos BiológicosMarcas > Midzu
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